Ventes & Récoltes

Le menu Revenus regroupe, à côté des Aides PAC, deux pages complémentaires qui partagent les mêmes données : Ventes & Engagements (vos contrats) et Récoltes & Paiements (vos livraisons réelles et leur suivi).

🤝 Ventes & Engagements

C’est ici que vous enregistrez vos contrats, avant même la récolte si besoin. Un contrat porte sur une seule culture, mais peut regrouper plusieurs cultures/parcelles de cette même culture — utile pour suivre un volume total engagé.

Type de contrat : Prix Ferme (prix fixé à la signature), Prix Indexé (prix variable selon un indice de marché), ou Engagement sans prix (seul le volume est fixé, le prix sera déterminé plus tard).
Volumes & Prix : quantité engagée (t) et prix (€/t) — un total estimé se calcule automatiquement.
Paiement prévisionnel : un délai de paiement après livraison (30 jours par défaut) ou un mois de paiement prévisionnel directement choisi, utilisés pour vos flux de trésorerie prévisionnels tant qu’aucune livraison réelle n’est encore enregistrée.

Un bandeau de synthèse affiche votre volume total engagé, la valeur totale sous contrat et votre prix moyen pondéré (calculé uniquement sur les contrats à prix connu).

📦 Récoltes & Paiements

Cette page se compose de deux onglets : Livraisons et Contrats de vente (une vue en lecture de vos contrats, avec deux champs modifiables : le délai de paiement et le statut d’exécution).

Enregistrer une livraison

Pour chaque livraison, renseignez la culture, la date, le poids net, et si besoin le poids aux normes, l’humidité, le calibrage et le prix. Vous pouvez la rattacher à un contrat de vente existant : le prix se reprend alors automatiquement depuis le contrat si vous ne le renseignez pas.

Suivre le paiement

Chaque livraison affiche une date de paiement et un statut (⏳ En attente / ✓ Payée), modifiables en un clic directement dans le tableau — sans passer par un formulaire.

Comparer Prévu et Récolté

Pour chaque culture, un bandeau Prévu → Récolté compare le rendement objectif saisi dans l’assolement (en q/ha × surface) au tonnage réellement livré, avec l’écart en %. C’est le même calcul que celui affiché dans l’onglet Récolte de la fiche parcelle (voir Assolement & Marges), mais agrégé ici toutes parcelles confondues pour une même culture.

[!NOTE] Ce suivi n’est pas de la facturation : le statut “Payée” ici est un suivi simplifié de vos encaissements de récolte, distinct d’un éventuel outil de facturation. Il alimente cependant vos prévisions de trésorerie (créances = livraisons en attente de paiement).

[!TIP] Sécuriser vos volumes : dès que vous engagez un volume auprès d’un négoce ou d’une coopérative, enregistrez le contrat correspondant — même sans prix connu (“Engagement sans prix”) — pour garder une vision complète de vos volumes engagés au fil de la campagne.