TD de gestion d'exploitation : simuler une vraie ferme en classe de lycée agricole
Par L'équipe iPlantia — 11 mai 2026 TDlycée agricolegestion exploitationsimulationBTSA ACSEfiche pédagogique
Cette fiche de travaux dirigés est conçue pour les enseignants de lycée agricole souhaitant faire travailler leurs élèves sur la gestion d’une exploitation réelle, à l’aide d’un logiciel de gestion professionnel. Elle est adaptée au niveau BTSA ACSE (1re ou 2e année) et peut être adaptée pour un BPREA.
Durée totale : 8 à 10 heures (réparties sur 3 à 4 séances) Niveau : BTSA ACSE 1re ou 2e année / BPREA adaptable Matériel : Ordinateurs ou tablettes avec accès internet / iPlantia-Edu
Contexte du cas pédagogique
L’exploitation “Ferme de la Plaine”
La Ferme de la Plaine est une exploitation céréalière fictive, construite sur la base de données représentatives d’une exploitation de grande culture dans le bassin parisien.
Caractéristiques :
- 230 hectares de SAU (grande culture, plaine argilo-limoneuse)
- Assolement actuel : 40 % blé tendre, 25 % colza, 20 % orge d’hiver, 15 % féverole
- Statut : Exploitation Individuelle, exploitant de 45 ans, 1 salarié temps partiel
- Situation : résultats corrects sur les 2 dernières campagnes, mais tension de trésorerie récurrente et questionnements sur l’assolement futur face à la hausse des charges d’intrants
Données disponibles dans iPlantia-Edu :
- 3 campagnes d’assolement et de rendements (N-2, N-1, N)
- Charges opérationnelles détaillées par culture
- Trésorerie mensuelle sur 24 mois
- Plan de fumure des 3 dernières campagnes
Objectifs pédagogiques
À l’issue de ces travaux dirigés, l’apprenant sera capable de :
- Lire et interpréter les indicateurs économiques d’une exploitation (marge brute, charges, trésorerie)
- Identifier les causes d’une situation économique (diagnostic structurel vs conjoncturel)
- Construire et comparer des scénarios d’évolution de l’assolement
- Argumenter une recommandation de gestion en s’appuyant sur des données chiffrées
- Utiliser un logiciel de gestion agricole professionnel dans une démarche de conseil
Ces objectifs correspondent aux compétences C1, C2 et C3 du référentiel BTSA ACSE.
Déroulement des séances
Séance 1 — Découverte et diagnostic de structure (2h)
Objectif : L’apprenant comprend la structure de l’exploitation et construit un premier diagnostic.
Phase 1 — Prise en main (30 min)
Connexion à iPlantia-Edu avec le compte élève. Exploration libre de l’interface pendant 10 minutes. L’enseignant guide ensuite une visite rapide des différents onglets (assolement, finances, trésorerie).
Phase 2 — Travail individuel (60 min)
Répondre aux questions suivantes à l’écrit :
- Quelle est la surface totale en blé tendre ? En colza ? En féverole ?
- Quelle culture a le meilleur rendement moyen sur les 3 dernières campagnes ?
- Quel est le mois où la trésorerie est la plus basse sur la campagne N-1 ? Quel est le solde ?
- Quelles sont les deux charges opérationnelles les plus importantes sur le blé ?
Phase 3 — Mise en commun (30 min)
Correction collective. Discussion sur les écarts de lecture entre élèves — en gestion, la lecture des indicateurs n’est pas toujours univoque.
Séance 2 — Analyse des performances économiques (3h)
Objectif : L’apprenant analyse la rentabilité des cultures et identifie les marges de progrès.
Phase 1 — Calcul et comparaison des marges brutes (60 min)
En binôme, les élèves complètent le tableau suivant pour la campagne N :
| Culture | Surface (ha) | Rendement (t/ha) | Prix vente (€/t) | Produit brut (€/ha) | Charges op. (€/ha) | Marge brute (€/ha) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Blé tendre | ||||||
| Colza | ||||||
| Orge d’hiver | ||||||
| Féverole |
Les données sont disponibles dans iPlantia-Edu — les élèves les retrouvent eux-mêmes dans l’outil.
Phase 2 — Interprétation (45 min)
Questions d’interprétation :
- Quelle culture a la marge brute la plus élevée sur la campagne N ?
- La même culture était-elle la plus rentable sur N-1 et N-2 ? Pourquoi ou pourquoi pas ?
- La féverole a une marge brute inférieure au blé. Faut-il l’abandonner ? Quels autres éléments prendre en compte ? (rotation, aide couplée, azote résiduel, débouché local)
Phase 3 — Synthèse de diagnostic (75 min)
Rédiger une note de synthèse de 1 page (diagnostic de la situation économique de l’exploitation) à remettre en début de séance 3.
Séance 3 — Simulation de scénarios d’assolement (3h)
Objectif : L’apprenant construit des scénarios alternatifs et compare leurs impacts économiques.
Phase 1 — Présentation des trois scénarios (15 min)
L’enseignant présente trois scénarios à tester :
- Scénario A : Maintien de l’assolement actuel (base de comparaison)
- Scénario B : Augmentation de la sole colza de 25 à 35 % (−23 ha de blé, +23 ha de colza)
- Scénario C : Introduction de 40 ha de lentilles verts (filière locale, contrat coopérative à 650 €/t) en remplacement de l’orge d’hiver
Phase 2 — Simulation dans iPlantia-Edu (90 min)
En binôme, chaque groupe simule les trois scénarios dans l’outil et complète un tableau de synthèse :
| Indicateur | Scénario A | Scénario B | Scénario C |
|---|---|---|---|
| Marge brute totale (€) | |||
| Marge brute/ha moyen | |||
| Charge phyto totale (€) | |||
| Impact trésorerie mai (€) | |||
| Risque de rotation (observation) |
Phase 3 — Argumentation (75 min)
Chaque binôme choisit le scénario qu’il recommanderait et prépare une présentation de 5 minutes pour le défendre. La classe vote ensuite sur la recommandation la plus convaincante — pas la plus rentable sur le papier, mais la mieux argumentée.
Séance 4 — Rapport de conseil et soutenance (2h)
Objectif : L’apprenant formalise et présente une recommandation de gestion structurée.
Production attendue :
Un rapport de conseil de 3 à 5 pages comprenant :
- Diagnostic de la situation actuelle (points forts, points de vigilance)
- Présentation des scénarios analysés
- Recommandation motivée avec indicateurs chiffrés
- Limites de l’analyse (données manquantes, risques non pris en compte)
Soutenance : 8 minutes de présentation + 5 minutes de questions.
Critères d’évaluation suggérés
| Critère | Pondération |
|---|---|
| Exactitude des calculs et données lues dans l’outil | 20 % |
| Qualité du diagnostic (identification des enjeux clés) | 25 % |
| Pertinence et cohérence de la recommandation | 30 % |
| Qualité de l’argumentation (prise en compte des limites, des risques) | 15 % |
| Maîtrise de l’outil et autonomie | 10 % |
Variantes et adaptations
Pour un niveau BPREA : réduire à 2 scénarios, simplifier les calculs de marge brute en fournissant les données clés déjà calculées, raccourcir la production écrite à une note d’1 page.
Pour un BTSA 2e année : ajouter une contrainte de financement (l’exploitant a une capacité d’emprunt limitée) et demander une analyse du plan de financement du scénario retenu.
Pour une mise en situation plus réaliste : inviter un agriculteur de la région à participer à la soutenance finale et réagir aux recommandations des élèves à partir de son propre vécu.
Voir aussi : Intégrer un logiciel de gestion en BTSA ACSE → · Apprendre la gestion sur des cas réels → · iPlantia-Edu →
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